新闻热线 0532-58560700
民生热线 0532-58560706
  • 急火为什么煮不烂肉? 山东济南快三俗话说“急火鱼慢火肉”,意思是在烹饪鱼类菜肴时,一般要大火快速成熟,而在煮肉时要用小火慢慢煮。生活经验也告诉我们,煮肉的时候如果将火烧得过旺,肉质反而容易变得僵硬,但是如果把锅盖盖紧,用小火煮,肉质反而会很松弹,并且能保持营养和美味。那这其中蕴含着什么科学原理呢?......详情
    标签:沸点烹饪
    2020-05-13
  • "餐桌爆款"茄子该咋吃?生吃、凉拌、榨泥都很营养 说起茄子,想必大家都不陌生。作为各家餐桌上的“爆款”蔬菜,茄子深受广大男女老少的喜爱。那么,吃茄子到底有什么好处呢?怎样食用才最营养呢?......详情
    标签:茄子
    2020-05-13
  • 味道可口、营养丰富 小小无花果其实很“厉害” 凭借甘甜、清爽的口感,无花果赢得了很多“吃货”的青睐。小小的无花果,轻轻一掰,就能看到密密麻麻的籽挤在红色的果肉里,然后轻轻咬一口,籽瞬间在口中弹开,味道棒极了。其实,除了味道可口,无花果的营养价值也不小。那么,无花果都有哪些营养价值?如何食用无花果呢?......详情
    标签:无花果
    2020-05-13
  • 烹饪中的化学反应 山东济南快三食物的加工过程,蕴含着各种各样的化学变化。正是因为这些化学变化,才让食物焕发出了各种各样的风味和不同层次的口感。......详情
    标签:糊化反应
    2020-05-13
  • 如何吃到真正的阳澄湖大闸蟹? 科学的答案来了 大闸蟹学名中华绒螯蟹,是中国的传统美食,深受消费者喜爱。但不同产地的蟹,无论品相还是价格都相差巨大。优质的中华绒螯蟹经常遇到冒名顶替者,不少蟹商将外地螃蟹贩运至阳澄湖,被放到阳澄湖里浸泡一段时间,最后打捞上来谎称“阳澄湖大闸蟹”,这种假冒蟹也被称为“洗澡蟹”。......详情
    标签:大闸蟹
    2020-05-08
  • 凭什么被称为"长生果"?带你了解花生的营养与功效 花生是一种美味且营养丰富的食物,素有“长生果”的美誉。然而,很多人在被花生的香醇口感吸引时,却没有真正“吃明白”,既对其营养价值一知半解,也不了解其具体功效。今天,人民网科普中国就为大家介绍一下花生的营养和功效,一起来看看吧。......详情
    2020-05-08
  • 荔枝美味“甜过初恋” 过量食用小心患上“荔枝病” “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。眼下正是荔枝上市的季节,甜美的荔枝受到很多人的喜爱,但是很少有人知道荔枝食用不当可能会患上“荔枝病”。那么,什么是荔枝病?哪些人容易“中招”?如何吃荔枝才最安全呢?......详情
    2020-05-08
  • 5月郊游户外就餐,该吃和不该吃的要记好 山东济南快三五月正值春夏更替季节,气候多干燥、多风,加剧了人体水分的流失。因此,水是出行的必备品,纯净水和矿泉水建议作为首选。若是自驾游或是准备进行登山等消耗体力的活动,建议携带能量型饮料或者富含蛋白的奶制品,补充水分的同时也可以维持血糖。......详情
    标签:水果鸡蛋
    2020-05-08
  • “人造肉”试吃民众争尝鲜 安全吗?营养吗? 28日,某洋快餐企业在上海、广州、深圳三地开启“植培”鸡块试吃活动。4月中旬以来,另外几家国际连锁餐饮企业也纷纷围绕“人造肉”推出试吃产品。“人造肉”是否安全?营养如何?够划算吗?......详情
    标签:人造肉
    2020-05-08
  • 孩子的早餐怎么吃才健康 复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏前不久的一句“早上不许吃粥”引发热议。张文宏的主要观点是:重视饮食结构,建议摄入高营养、高蛋白、充足维生素,避免垃圾食品,视病情选择易消化食物,喝鱼汤也要吃鱼渣(肉)。......详情
    标签:早餐
    2020-05-08
  • 鲜奶VS复原乳,两者在营养上有区别吗? 现在,去超市购买奶制品时,总会看到其配料表中有鲜奶、复原乳等字样,那么,问题来了,这复原乳是个什么东东,跟鲜奶相比,其在营养上有什么区别?......详情
    2020-04-30
  • 蒲公英居然能吃?快来了解这些你不知道的美味野菜 春夏季节,万物生长,又到了一年一度吃野菜的好时节。一直以来,野菜都很受大众喜爱,有不少人甚至到野外自己动手挖野菜来食用。那么,适合人们食用的野菜有哪些呢?人们在采摘野菜时又应该注意哪些事项呢?......详情
    标签:蒲公英
    2020-04-30

页面底部区域 foot.htm